17 Khasiat atau Manfaat Buah Salak

buah salak

buah salak

buah salak

buah salak

Buah salak atau dalam bahasa inggris disebut snake fruit, memiliki kulit buah berwarna coklat dan bertekstur seperti sisik ular. Buah salak termasuk sejenis palma, palma berbentuk perdu atau hampir tidak berbatag, melata dan beranak banyak, berduri banyak, tumbuh menjadi rumpun yang kuat dan rapat. Buah salak memiliki nama ilmiah Salacca Zalacca. Buahsalak memiliki warna putih tulang dengan biji salak yang terletak di tengah buah, tipe buah berbentuk segitiga sedikit agak bulat atau menyerupai bulat telur terbalik. Buah salak merupakan tanaman tropis, sehingga buah ini hanya dapat tumbuh di daerah tropis. Salak dapat Anda konsumsi langsung, juga dapat Anda olah menjadi asinan atau manisan, bahkan baru-baru ini buah salak dapat diolah menjadi cemilan keripik yang renyah dan lezat.

Jenis/Macam Buah Salak

Buah salak memiliki banyak jenis, berikut beberpa jenis salak yang terkenal :

  • Salak pondoh, salak gading dan salak kembang arum berasal dari Yogyakarta

  • Salak bali berasal dari Bali

  • Salak condet berasal dari Jakarta

  • Salak sidimpuan berasal dari Sumatera Utara

  • Salak penjalinan berasal dari Bangkalan, Madura

Rasa yang terdapat pada buah salak juga bervariasi, seperti asam, sepat, mania atau kombinasinya.

Kandungan dan Manfaat Buah Salak

Buah salak memiliki banyak kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan. Kandungan di dalam buah salak tersebut, diantaranya falvonoida, kalsium, tannin dan saponin yang masing-masing memiliki kadar cukup tinggi. Kandungan nutrisi lain dalam buah salak yaitu vitamin C, B1 Thiamin, B2 Riboflavin, B3 Niasin, B5 Asam Pantotenat acid, dan B6, zat besi, kalium, fosfor, mangan, tembaga, magnesium, tirosin dan masih banyak lagi. Kandungan nutrisi tersebut menjadikan buahsalak sebagai salah satu buah yang bermanfaat dalam menjaga kesehatan serta dapat mengobati beberapa macam penyakit.

Berikut ini beberapa manfaat yang akan Anda dapatkan dari mengkonsumsi buah salak :

  1. Obat diare, daging buah salak segar yang masih muda sebanyak kurang lebih 20 gram dapat menjadi obat diare.

  2. Buah salak mengandung betakaroten yang bermanfaat memelihara kesehatan mata.

  3. Buah salak membantu program diet, serat di dalam salak dapat memberikan rasa kenyang saat melakukan program diet. Kandungan fitonutrien dan zat gizi juga memiliki manfaat dalam membantu program diet.

  4. Meningkatkan kekebalan tubuh atau imunitas tubuh karena kandungan vitamin C yang dimilikinya.

  5. Kulit ari pada buah salak ternyata bermanfaat untuk mencegah penyakit kanker. Sehingga jangan membersihkan kulit ari sebelum memakan buah salak.

  6. Buah salak untuk kesehatan pencernaan dan dapat memperlancar BAB, karena kulit ari buah salak memiliki kandungan serat yang tinggi.

  7. Meningkatkan kecerdasan otak, menurut penelitian kandungan pottasium dan pektin berfungsi menutrisi beberapa syaraf serta mampu mengendalikan dan memperlancar peredaran darah ke otak.

  8. Bermanfaat untuk menghilangkan mual pada ibu hamil.

  9. Buah salak yang mengandung kalsium dapat menjaga stamina tubuh.

  10. Mengatasi anemia (kurang darah), zat besi dalam salak membantu memproduksi sel darah merah.

  11. Buah salak sebagai agen antioksidan yang mencegah berbagai penyakit dan radikal bebas.

  12. Mengatasi gangguan asam lambung seperti mual-mual.

  13. Kalium di dalam buah salak bermanfaat menjaga kesehatan jantung.

  14. Kandungan pektin, membantu memperkuat sistem memori dan kecerdasan pada janin.

  15. Kandungan kalsium dalam salak bermanfaat untuk tulang.

  16. Menjaga dan menyehatkan kulit, mencegah penuaan dini dan bermanfat bagi kecantikan.

  17. Menyembuhkan penyakit rabun jauh dengan kandungan vitamin A yang tinggi dalam buah salak.

Tags:

Rate this article!

author

Author: 

Related Posts